polpetone

POLPETONE RECHEADO

    

1/2	Quilo(s)	Carne moída
1/2	Quilo(s)	Peito de frango moído
1	Embalagem	Creme de cebola knorr
3	Colher(es) de sopa	água gelada
300	Grama(s)	Queijo provolone cortado em cubos pequenos
1	Colher(es) de sopa	Orégano seco
1	Lata(s)	Molho de tomate pomarola tradicional (340 g) margarina
	A gosto	Queijo ralado para polvilhar

modo de preparo

1.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).
    

2.

Unte um refratário redondo médio (25 cm de diâmetro) e reserve.
    

3.

Em uma tigela grande, misture a carne, o frango, o creme de cebola knorr e a água até formar uma mistura homogênea. Divida-a em 3 partes.
    

4.

Coloque 2 das partes da mistura no refratário e espalhe com as costas de uma colher, forrando o fundo e a lateral. Recheie com o queijo e polvilhe o orégano,
    

5.

Cubra com a outra parte da mistura de carne e pincele a superfície com 3 colheres sopa do molho de tomate pomarola tradicional.
    

6.

Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar. Retire do forno.
    

7.

à parte em uma panela pequena aqueça o molho de tomate pomarola tradicional restante por 5 minutos e despeje sobre o polpetone. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir
    

8.

Variação: você pode substituir o molho de tomate pomarola tradicional, por outro sabor de sua
    

9.

Para moer o peito de frango, coloque-o no processador com 2 colheres (sopa) de água gelada ou vinagre.
    

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