polpetone

MAXI POLPETONE

4	Unidade(s)	Batatas médias cozidas e amassadas
1	Embalagem	Creme de cebola knorr
1	Colher(es) de sopa	Margarina
1/2	Quilo(s)	Carne moída
2	Colher(es) de sopa	Cheiro-verde picado
4	Fatia(s)	Presunto
4	Fatia(s)	Queijo mussarela
1	Lata(s)	Molho de tomate pomarola mais azeite extra virgem & salsa e cebolinha (340 g)
	A gosto	óleo para untar
	A gosto	óleo para pincelar

modo de preparo

1.

Em uma tigela média, junte o purê de batatas, 1 colher (sopa) do creme de cebola knorr e a margarina. Misture e reserve.
    

2.

Em uma tigela média, junte a carne, o restante do creme de cebola knorr e o cheiro-verde. Misture até homogeneizar e reserve.
    

3.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).
    

4.

Unte uma assadeira retangular média e espalhe metade da carne, formando um círculo de 15 cm de diâmetro.
    

5.

Sobre a carne, faça uma camada com o purê de batatas reservado. Por cima, coloque uma camada de presunto e uma de mussarela.
    

6.

Termine com outra camada de carne, mantendo o formato de um grande polpetone. Besunte óleo e cubra com papel-alumínio. Leve o maxipolpetone ao forno por 15 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até assar. Transfira para uma travessa. Reserve.
    

7.

Em uma panela pequena, aqueça o molho de tomate pomarola salsa e cebolinha e despeje sobre o polpetone. Sirva em seguida.
    

8.

Variação: se preferir, substitua o cheiro-verde por manjericão.
    

9.

Dica: prefira coxão mole ou patinho para moer.
    

10.

O polpetone pode ser congelado assado sem o molho, por até 3 meses. Descongele no forno e sirva coberto com o molho de tomate pomarola salsa e cebolinha aquecido.
    

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