Cocada de Forno

Ingredientes:
4 ovos
2 latas de leite condensado
200g de coco ralado seco ou fresco

Preparo:
- Unte com manteiga uma assadeira média e aqueça o forno em temperatura média
- Separe as claras das gemas e bata as primeiras em ponto de neve bem firme.
- Acrescente as gemas e bata somente para misturar.
- Junte o leite condensado e bata mais um pouco.
- Por último, junte o coco e bata por mais dois minutos. Transfira para a assadeira, leve ao forno e asse até corar.